Ancienne variété de pomme, originaire de l'Ariège, "Museau de Lièvre" est rustique avec une floraison semi-tardive et groupée. 
Le fruit d'un beau jaune tendre, de gros calibre et de forme caractéristique allongée est très original (forme de museau de lièvre). D'excellente qualité gustative, la chair est blanche, fine et très juteuse, à la saveur acidulée et agréablement parfumée. Les fruits se dégustent dès début octobre jusqu'en mars. L'arbre rustique et de vigueur moyenne est assez résistant aux maladies.
- Porte greffe:"MM111",  pour haute tige
 
 
                    
                    
                    
					
																	
										Nom botanique : Malus communis "Museau de Lièvre"
									
																	
										Synonymes : "Gueule de Gratos"
									
																	
										Origine, implantation : Ariège , Centre de la France, Bretagne, Normandie
									
																	
										Période de plantation : Début octobre à avril
									
																	
										Rusticité : -15 à -20 °C
									
																	
										Hauteur à maturité : 4 à 6 mètres
									
																	
										Envergure à maturité : 4 mètres environ
									
																	
										Floraison : fin avril début mai
									
																	
										 Feuillage : caduc
									
																	
										Couleur du feuillage : vert
									
																	
										Port : légèrement étalé
									
																	
										Saveur : juteuse, sucrée et subtilement parfumée
									
																	
										Couleur du fruit : beau jaune tendre
									
																	
										Calibre du fruit : gros
									
																	
										Utilisation : fruit de table et confection de jus
									
																	
										Récolte : début octobre
									
																	
										Consommation : octobre à mars
									
																	
										Conservation des fruits : 5 mois
									
																	
										Autofertile : non
									
																	
										Variété pollinisatrice : "Reine des Reinettes", "Reinette de Caux", "Golden Dèlicious"
									
																	
										Production : moyenne
									
																	
										Mise à fruit : moyennement rapide
									
																	
										Vigueur : moyenne
									
																	
										Résistance aux maladies : très bonne à la tavelure et pucerons
									
																	
										Sensibilité : NC