Née en suisse au XVIème siècle, "Api Etoilé" est une ancienne variété de pommes décoratives. Le fruit est en forme d'étoile, de couleur jaune d'or et d'un beau rose à l'insolation.
Sa chair blanche est douce, sucrée et ferme à la saveur rafraichissante, peu parfumée. L'arbre de vigueur moyenne trouve sa place dans les petits espaces à proximité de "Reine des Reinettes", sa principale variété pollinisatrice. Avec une mise à fruit rapide et une production régulière, la variété "Api étoilé" est résistante à la tavelure et au mildiou. La récolte a lieu le plus tard possible mais avant les gelées et la consommation s'échelonne de janvier à mai (table et pâtisserie).
| Nom de la combinaison | Prix | ||
|
2 litres scion (75/100 cm)
|
17,90 €
|
|
|
|
2 litres scion (100/125 cm)
|
19,80 €
|
|
|
|
3 litres basse tige (100/125 cm)
|
29,60 €
|
|
|
|
4 litres basse tige (125/150 cm)
|
49,60 €
|
|