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"Muscat de Hambourg, raisin à la saveur incomparable, mais un peu plus délicat à conduire"
Vitis vinifera "Muscat de Hambourg"
Vigne "Muscat de Hambourg"
24,90 €
La variété de vigne de table "Muscat de Hambourg" d'origine indéterminée, fut très présente en Angleterre au 19ième siècle, devenue ensuite la première variété produite en France (Vallée du Rhône, Provence). Ce cépage qui possède une saveur incomparable, doit être conduit en cordon ou lyre pour obtenir une maturation homogène des grains grâce à un apport maximum de la photosynthèse. Les rafles vert clair portent des grains pruinés bleu-noir ronds parfois elliptiques. Ils sont très sucrés juteux à la saveur agréablement musquée.
La floraison a lieu en fin mars, la maturité des grappes pyramidales et allongées arrive début septembre.
Greffé sur Riparia x Rupestris 3309, variétés américaines résistantes au phylloxéra.
Nom botanique : Vitis vinifera "Muscat de Hambourg"
Synonymes : NC
Famille : Vitacées
Origine, implantation : Inconnue, présente en Angleterre
Période de plantation : Début octobre à avril
Rusticité : -20 à -25 °C
Hauteur à maturité : 3 à 4 mètres environ
Envergure à maturité : 2.5 mètre de diamètre
Feuillage : caduc
Couleur du feuillage : vert
Port : grimpant
Saveur : très sucrée et parfumée, musquée
Couleur du fruit : bleu-noir pruiné
Calibre du fruit : moyen à gros
Utilisation : frais
Autofertile : oui
Production : très bonne
Vigueur : forte
Résistance aux maladies : bonne
Sensibilité : un peu à l'oïdium
Tagline produit : "Muscat de Hambourg, raisin à la saveur incomparable, mais un peu plus délicat à conduire"