Le poirier "Clapp's Favourite" (1860 Massachussets), est vigoureux et très productif, très résistant à la tavelure avec une mise à fruit rapide. L'arbre au port semi érigé, peut être planté en altitude grâce à sa floraison tardive (fin avril à début mai). Il produit des poires de calibre moyen à gros, à la peau lisse vert jaune avec une joue rouge à maturité. Partiellement autofertile, La pollinisation est améliorée par les variétés "Le Lectier", "Beurré Hardy", "Louise Bonne", "Triomphe de Vienne", "William's", "William's rouge".
La chair juteuse et fondante est sucrée à la saveur délicieusement parfumée. La maturité s'échelonne sur 6 semaines à partir de fin août, le fruit fragile se consomme rapidement cru, cuit ou en jus.
| Nom de la combinaison | Prix | ||
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2 litres scion (75/100 cm)
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19,60 €
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2 litres scion (100/125 cm)
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22,60 €
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3 litres 1/2 tige (125/150 cm)
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34,80 €
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