Coup de cœur
"La reinette grise d'hiver se distingue par sa qualité gustative exceptionnelle"
Malus communis "Reinette grise d'hiver"
Pommier "Reinette grise d'hiver"/MM106
19,80 €
"La Reinette Grise d'Hiver" est une variété de pomme très ancienne, d'origine inconnue. Elle produit des fruits de calibre moyen sur un arbre de vigueur forte, mais reste sensible au chancre.
Son épiderme rude présente un fond vert-jaune habillé de bronze, lui conférant un aspect typique des pommes anciennes. Sa chair blanche verdâtre est croquante, juteuse, fine et offre un équilibre parfait entre sucre et acidité. Réputée comme l’une des meilleures pommes à déguster, elle se conserve très bien de l’hiver jusqu’au début du printemps (mars), période à laquelle elle révèle toute sa richesse gustative.
- Porte greffe: "MM106", pour basse ou demi-tige
Nom botanique : Malus communis "Reinette grise d'hiver"
Synonymes : NC
Période de plantation : Début octobre à avril
Rusticité : -15 à -20 °C
Hauteur à maturité : 3 à 5 mètres
Envergure à maturité : 3 mètres environ
Floraison : mi avril
Feuillage : caduc
Couleur du feuillage : vert
Port : arrondi
Saveur : croquante, juteuse, fine, bien parfumée
Couleur du fruit : fond vert-jaune habillé de bronze
Calibre du fruit : moyen
Utilisation : pomme à couteau, jus, pâtisserie
Récolte : octobre
Consommation : décembre à mars
Conservation des fruits : 5 mois
Autofertile : non
Variété pollinisatrice : "Reine des reinettes", "Golden"
Production : fort rendement
Mise à fruit : rapide
Vigueur : forte
Résistance aux maladies : tavelure
Sensibilité : chancre en conditions très humides
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