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"Une saveur originale subtile d’anis ou de fenouil"
Malus communis "Fenouillet gris"
Pommier "Fenouillet gris"/MM106
19,80 €
"Fenouillet gris" est une très ancienne variété de pommier originaire de l’Anjou, mentionnée dès 1628 dans le catalogue de Le Lectier. Les fruits sont de taille moyenne, résistants aux maladies, l'arbre est adapté à une culture en basse tige ou gobelet.
La pomme "Fenouillet Gris" se distingue par sa saveur unique légèrement anisée. L’épiderme est vert cuivré, devenant roux à l’insolation, avec un toucher rugueux typique des anciennes pommes. La chair est blanche, fine, ferme, juteuse et sucrée au parfum subtil de fenouil. Maturité gustative de décembre à avril, bonne conservation.
- Porte greffe: "MM106", pour basse ou demi-tige
Nom botanique : Malus communis "Fenouillet gris"
Synonymes : NC
Période de plantation : Début octobre à avril
Rusticité : -15 à -20 °C
Hauteur à maturité : 3 à 5 mètres
Envergure à maturité : 3 mètres environ
Floraison : fin avril
Feuillage : caduc
Couleur du feuillage : vert
Port : arrondi
Saveur : saveur juteuse et sucrée anisée au parfum subtil de fenouil
Couleur du fruit : vert cuivré
Calibre du fruit : moyen
Utilisation : pomme à couteau, jus, cuisson
Récolte : novembre
Consommation : décembre à avril
Conservation des fruits : 5 mois
Autofertile : non
Variété pollinisatrice : "Reine des reinettes", "Golden"
Production : bonne
Mise à fruit : rapide
Vigueur : moyenne
Résistance aux maladies : oui
Sensibilité : NC
Tagline produit : "Une saveur originale subtile d’anis ou de fenouil"