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Acer palmatum "Bi-hoo" est connu pour la belle couleur jaune dorée de son écorce, qui s'intensifie lorsque l'hiver arrive. Au printemps, son feuillage se colore d'un vert tendre. En été, sa couleur vire au vert clair puis au jaune doré lumineux en automne.
Son port élégant est érigé et buissonnant. Il atteint 3 mètres de hauteur à maturité, idéal pour les petits jardins abrités du vent. Il est préférable de planter en pleine terre, bien drainée, un sujet robuste déjà âgé de 5 à 8 ans (à partir de 7.5 litres).