KAKI POMME "Hana Fuyu"

Le kaki est le fruit du plaqueminier (Diospyros kaki), ici dans sa variété "Hana Fuyu", produisant de gros fruits orangés, sucrés et de très bonne qualité gustative, non astringents, pesant 400 à 450 g. Autofertile, il se récolte et se consomme de mi-octobre à début novembre, aussi excellent blet après les premières gelées.

Compact (4 à 5 m), il convient aux petits jardins ou à la culture en pot, avec un fort intérêt ornemental. Les fruits restent longtemps sur l’arbre après la chute des feuilles. Greffé sur Diospyros lotus, il s’adapte à tout sol, préférant les terrains profonds, drainants et riches. En sol argileux ou calcaire, un bon drainage est essentiel. Il aime le soleil, l’abri du vent, et supporte des températures jusqu’à -20°C.